Bierfeld
Bierfeld ist eine kleine Wohngemeinde in Nonnweiler mit direktem Autobahnanschluss an die A 1. An dem Bach Löster gibt es eine Parkanlage. Bierfeld ist aus der Wüstung Urweiler entstanden. Der Ortsname bestehend aus Bier und Feld kann übersetzt werden mit »Haus im Feld«. Die damalige Schreibweise war Burvelt oder Burevelt. Bur bedeutet im germanischen Haus. Die Bevölkerung wuchs von 1367 bis 1895 stetig. Zuerst waren es nur 4 Hofstätten, dann 1895 620 Einwohner. Ab dann nahm die Einwohnerzahl wieder ab und seit 1990 ist wieder eine Zunahme festzustellen. Bierfeld gehörte während des mittelalterlichen Herrschaftssystems immer dem Erzstift Trier an. Von 1794/95 bis 1814 stand Bierfeld unter französischer Herrschaft. Ab 1815 hatte Preussen das Sagen. 1566 ist eine Dorfmühle in der Merkatorkarte vermerkt. 1690 wird die Mühle zerstört. 1754 wieder aufgebaut. Nach verschiedenen Besitzerwechseln ist sie 1993 umgebaut und restauriert worden. Sie ist heute ein medizinisches Kurs- und Seminarzentrum.
1755 erhielt Leopold Choisy die Erlaubnis zur Errichtung eines Eisenhammers. 1759 durfte er die Hammerschmiede durch ein Schmelzwerk (Hochofen) ergänzen. Die Bierfelder Schmelze erhielt 1764 von J. L. Nacher, dem damaligen Pächter, den Namen Hubertushütte. Er nannte die Schmelze nach dem Namenspatron der Pfarrei Nonnweiler, zu der Bierfeld gehörte. Um 1800 waren 82 Arbeiter auf der Hütte beschäftigt. Es wurde Gußeisen produziert so wie auch schmiedbares Eisen für die Nagelschmieden der Region. 1868 wurde die Hubertushütte stillgelegt.
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